Name: 药膳蒸鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡 600g; 山药 150g; 红枣 2颗; 枸杞 15g; 姜 少许; 盐 3g; 黄酒 15ml; 生抽 10ml; 生粉 5g

药膳蒸鸡

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绵绵柳峸阳

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药膳蒸鸡,很好吃的一道美食,做法简单香味浓,超下饭

时间:10-30分钟

食材

鸡 600g

山药 150g

红枣 2颗

枸杞 15g

姜少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备材料
步骤 2/6

半只鸡斩件切块。
步骤 3/6

放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时。
步骤 4/6

放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝。
步骤 5/6

蒸锅烧开水。
步骤 6/6

放入鸡块大火蒸10分钟。

小贴士

蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。一般将鸡块平铺在碟子里，蒸的时间要把握好，半只鸡在烧开水后放入大火蒸10分钟即可。

发布于 2020-02-27

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