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杏鲍菇鸡腿药膳汤
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怡汝小时体弱,导致到了成年依然气血不足,血糖血压都偏低,偶有头晕体力不支情况出现,所以经常自己熬点药膳汤补给,经过长期的调养和锻炼,身体好转了,但是依然保持着偶然喝点药膳汤的习惯,怡汝这款【杏鲍菇鸡腿汤】补气养血、润肠降脂、美容养颜、抗癌、降压,提高机体的免疫力,可谓是简单的药膳汤,味道鲜美,营养丰富,是一款不错的补汤。下面附杏鲍菇、党参、黄芪功效介绍:杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。杏鲍菇功效:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。党参功效:党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪的功效:补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

时间:1-2小时
食材
杏鲍菇 150g
鸡腿 2只
葱段 2段
姜片 3片
党参 5g
黄芪 5g
枸杞子 10多粒
小香葱 少许
香菜 少许
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇鸡腿汤食材。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇配料。
  • 步骤 3/9
    鸡腿上切上几刀,容易入味。
  • 步骤 4/9
    鸡腿入开水锅内焯水捞出。
  • 步骤 5/9
    砂锅放水,然后放入鸡腿。
  • 步骤 6/9
    开锅后去掉浮沫,然后放入葱姜和党参黄芪。
  • 步骤 7/9
    小火炖1-2小时候放入杏鲍菇和枸杞大火煮开转小火煮。
  • 步骤 8/9
    在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味,然后撒入葱花和香菜即可。
  • 步骤 9/9
    怡汝的这款【杏鲍菇鸡腿汤】就做好了,不但味道鲜美可口,而且营养丰富,具有养生的功效!
小贴士

1、杏鲍菇不易煮时间太久,所有要后放。

2、补汤一周喝一次两次即可。

3、小火靓汤,要想汤清要开锅后转小火煲汤。要想浓汤中火煲汤。

4、鸡腿尽量选择柴鸡的母鸡腿。

发布于 2020-01-10
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