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杏鲍菇洋葱蛤蜊汤
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leaflet善良

减肥时期怎么吃? 低热量、营养、又美味! 虽然烫青菜是我们晚餐桌上常常出现的食物，但是吃久了也会腻，所以我常常绞尽脑汁思考 : 减肥美食还能怎样变化呢?这道汤品除了「热量低」这个好处以外，其中蛤蜊的铁量相当丰富，而洋葱含有六大燃脂有效成份，能体内多余脂肪燃烧，加上杏鲍菇的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道消化、排便顺畅。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 4个
蛤蜊 200g
洋葱 1/2个
油 适量
盐 适量
水 1000ml
鱼露 适量
柠檬汁 适量
豆芽菜 适量
西红柿 适量
九层塔 适量
姜片 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备一锅水，将洋葱和姜片放入锅中，中大火煮滚后，转小火煮20分钟。
  • 步骤 2/3
    将杏鲍菇、蛤蜊还有豆芽菜放入锅中，再转中火将食材煮滚随即关火，不要煮太久，免得蛤蜊肉质太老。另外，放豆芽菜的目的是增加纤维量，更有饱足感。
  • 步骤 3/3
    起锅前滴几滴鱼露和柠檬汁增加香气，再依个人喜好放入九层塔、西红柿。
小贴士

杏鲍菇洋葱蛤蜊汤作法相当简单又快速，下班回家洗澡前，先将洋葱加水放在锅中煮，等洗澡后把杏鲍菇和蛤蜊丢进去，再放点九层塔和其他配料，一碗美味又热呼呼的减肥鲜味汤就大功告成啦! 正在减肥的你，千万不要错过它~

发布于 2024-08-29
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