Name: 洋葱炒杏鲍菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鲍菇 400g; 洋葱 200g; 油 适量; 盐 适量; 菜红椒 半个; 小红椒 2个; 蚝油 1汤匙; 生抽 1汤匙; 黑胡椒粉 少许

洋葱炒杏鲍菇

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谁予琴乱绮玉

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今天是周四，冰箱里存的菜也吃得差不多，只剩下两个杏鲍菇，一个洋葱和两个佛手瓜。杏鲍菇和佛手瓜搭配在一起不合适，于是只好用洋葱炒杏鲍菇了。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 400g

洋葱 200g

油适量

盐适量

菜红椒半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

杏鲍菇清洗干净后切成小条。
步骤 2/7

洗好的洋葱、红椒也切成条，小红椒切小圈。
步骤 3/7

炒锅倒油烧热，下杏鲍菇煸炒一会。
步骤 4/7

杏鲍菇煸炒发软出汁后放入洋葱、红椒翻炒。
步骤 5/7

放入一汤匙的蚝油翻炒均匀。
步骤 6/7

放入一汤匙的生抽翻炒均匀。
步骤 7/7

放入少许的黑胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

蚝油和生抽都含盐分，此菜口味淡者不用再放盐。

发布于 2022-06-13

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