jxcaipu logo
尖椒炒杏鲍菇
3.8万 热度 185 收藏
国儿童不遗

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

一直很喜欢吃杏鲍菇，这次搭配尖椒做了一道尖椒炒杏鲍菇，鲜香可口，美味无比啊！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 250g
尖椒 100g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇切条
  • 步骤 2/9
    尖椒切条
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 4/9
    倒入杏鲍菇
  • 步骤 5/9
    炒至杏鲍菇变软
  • 步骤 6/9
    倒入尖椒丝，翻炒一会儿
  • 步骤 7/9
    放盐，炒至入味
  • 步骤 8/9
    放醋、鸡精，翻几下出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

杏鲍菇的挑选：

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖。

发布于 2022-09-30
191
相关菜谱
写评论