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青椒炒杏鲍菇丁
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哈密瓜空涛娆

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇的味道还特别好，个人觉得是菌类食物中最好吃的哦！杏鲍菇的做法也很多哦，不过每种做法都很美味哦！这次用青椒炒的，味道真的不错，很好的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
青椒 200g
玉米油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    杏鲍菇，青椒洗净，备用。
  • 步骤 2/11
    西红柿切块。
  • 步骤 3/11
    葱姜切碎。
  • 步骤 4/11
    杏鲍菇切成丁。
  • 步骤 5/11
    青椒切小块。
  • 步骤 6/11
    锅热放油,先放入葱姜炒香。
  • 步骤 7/11
    先把青椒下锅。
  • 步骤 8/11
    将杏鲍菇下锅。
  • 步骤 9/11
    放入西红柿。
  • 步骤 10/11
    加生抽料酒，盐翻炒，加适量的水。
  • 步骤 11/11
    最后加鸡精，勾水淀粉就可以吃锅了。
小贴士

最后出锅时勾适量的水淀粉，菜的颜色很有光泽。

发布于 2022-08-12
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