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青椒炒杏鲍菇
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heater筷子

菌类营养丰富，我常常喜欢买回来炒菜或者炖汤。杏鲍菇的口感非常好，不需要太多的调料就能把它的香味发挥得淋漓尽致。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
蚝油 2小勺
黑胡椒粉 适量
大葱 适量
青椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗干净切片，青椒洗干净去籽切块，大葱切碎
  • 步骤 2/8
    炒锅烧热放适量油
  • 步骤 3/8
    爆香葱末
  • 步骤 4/8
    下杏鲍菇翻炒
  • 步骤 5/8
    翻炒至杏鲍菇变软
  • 步骤 6/8
    加入青椒继续翻炒2分钟
  • 步骤 7/8
    加适量盐、鸡精、蚝油和黑胡椒粉翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    装盘（我撒了一点香葱段作为装饰，可以不放的）
小贴士

1、杏鲍菇切片不宜过厚或过薄，炒的时候多炒一会儿比较好吃；

2、喜欢吃肉的话也可以放一些。

发布于 2022-04-09
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