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胡萝卜素炒杏鲍菇
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EDC的小迷弟阿

这道胡萝卜素炒杏鲍菇步骤虽然简单

可是要想做得好吃却一点都不容易

我也是做了好多遍，才掌握里面的小窍门

比如，杏鲍菇最好用手撕，味道口感都非常棒

趁宝宝睡觉的时候，做好的这道菜

都快被我吃光啦，真是一口一口地根本停不下来

估计两个杏鲍菇和两个胡萝卜勉强够

妈妈和宝宝两个人吃

杏鲍菇有些韧性

所以，这道辅食我会放到2岁宝宝菜谱里

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 100g
杏鲍菇 80g
葱 少许
盐 少许
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕成薄片，块儿大一点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。
  • 步骤 2/10
    再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。
  • 步骤 5/10
    再切一点葱花，带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。
  • 步骤 6/10
    热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 7/10
    胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。
  • 步骤 8/10
    只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅，所以，最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。加少许酱油和盐调味。
  • 步骤 9/10
    临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。
  • 步骤 10/10
    有空做给宝宝吃吧，保证孩子会喜欢。
小贴士

适合对文中所用食材不过敏的宝宝。可以加一点青椒，也会很好吃，跟着杏鲍菇一起下入锅里就好。

发布于 2022-08-12
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