生活是需要知识的，饮食方面的知识尤为重要，只有这样，才可以真正的提高自己的生活质量。

杏鲍菇是近年来开发栽培成功的高营养价值的一种食材，属于比较珍稀的食用菌新品种。杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质，多有可以有效的降血脂，这样的功能比较适合年纪大的老人食用。杏鲍菇有很高的氨基酸成分，根据科学家的研究和统计杏鲍菇具备人体必需的8种氨基酸，所以杏鲍菇绝对是一种营养保健价值极高的食用菌，也是美容的食用菇类。

本人就特别喜欢杏鲍菇这个食材，无论是做馅、炒菜、涮火锅都非常好吃。