胡椒酱炒杏鲍菇 - 胡椒酱炒杏鲍菇的做法,胡椒酱炒杏鲍菇怎么做好吃,胡椒酱炒杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

胡椒酱炒杏鲍菇

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頋大囡

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杏鲍菇是食用菌中“肉质”厚嫩的品种，烹制时多以切片或切粒为多，这道“胡椒酱炒杏鲍菇”把杏鲍菇切成了条状，经过焯水之后再炒制，即保证了杏鲍菇的口感，又使得菜肴便于入味。是素菜中的佳品。

时间:10分钟内

食材

杏鲍菇 2个

油适量

盐适量

胡椒酱 1袋

烹饪步骤

步骤 1/9

主辅料：杏鲍菇、胡椒酱
步骤 2/9

把杏鲍菇洗净切条
步骤 3/9

锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟
步骤 4/9

捞出，沥干水分
步骤 5/9

热油，放入胡椒酱，小火炒香
步骤 6/9

放入杏鲍菇炒匀
步骤 7/9

加盐调味
步骤 8/9

翻炒均匀，即可关火
步骤 9/9

出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、为了突出胡椒酱的味道，不宜再加葱姜蒜提味。

2、焯制杏鲍菇时，大火煮1分钟就可以了。

发布于 2019-11-01