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胡萝卜炒杏鲍菇
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圣诞树trench

以前不怎么喜欢这个菇,但是自从吃过一次炒杏鲍菇后,觉得好好吃,所以自己试着学着做了几次,这次算是不错的,跟朋友们分享下

食材
胡萝卜 半个
青椒 半个(我用的长的那种)
蒜沫 大约两颗蒜拍碎
大葱 切碎
杏鲍菇 两根
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    各种材料洗净,按喜好切条或切片,我这次是切片;锅中放适量清水烧开(估计下能泡过切好的菇就可以);倒入菇片煮一会,加入青椒和胡萝卜片,拌匀,大约煮1分钟,捞出控水;锅中放油烧热,放入蒜沫葱碎,爆香,倒入焯好的菇片青椒胡萝卜片,翻炒,淋点料酒、酱油,拌匀,适量盐、鸡精,翻炒,出锅装盘。
小贴士

杏鲍菇吸油,可以多放点油,以免糊锅

发布于 2018-12-11
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