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素炒杏鲍菇
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萌哒哒的傲气亦桃

一直喜欢将食材切得小小的再炒，不仅入味熟得快，而且可以用勺子舀着吃，对小朋友来说特别方便哦。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1个
青椒 1个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料：杏鲍菇，青红椒
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗净切成丁
  • 步骤 3/9
    胡萝卜 青红椒去籽切小丁，大蒜切片
  • 步骤 4/9
    锅热油，爆香蒜片
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜丁翻炒变色
  • 步骤 6/9
    放入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 7/9
    加入蚝油继续翻炒
  • 步骤 8/9
    放入青红椒翻炒断生
  • 步骤 9/9
    最后加入盐和鸡精调味即可
小贴士

炒杏鲍菇的时候如果太干，可以加入一点水

发布于 2022-10-09
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