Name: 蒜香肥肠
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪大肠 200g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 青椒 适量; 蒜 适量

蒜香肥肠

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猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，肥肠的做法有很多种，用大蒜和青椒炒肥肠是最简单家常的做法，喜欢的朋友可以试试。

时间:10-30分钟

食材

猪大肠 200g

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

猪大肠下锅焯水
步骤 2/7

准备食材
步骤 3/7

锅内油烧热后加入大肠煸炒
步骤 4/7

加入青椒和蒜苗煸均
步骤 5/7

加入酱油和料酒炒均
步骤 6/7

加入食盐调味
步骤 7/7

美味出锅

小贴士

猪大肠焯水是为了去异味

发布于 2020-02-05

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