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彩丝金针菇
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金针菇又叫做益智菇,特别适合儿童食用。配上各种颜色的蔬菜一起炒来,颜色特别漂亮,是一款很营养的素菜。
时间:10-30分钟
食材
金针菇
80g
黑木耳
50g
西芹
50g
青红椒
适量
蒜
适量
色拉油
适量
盐
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
金针菇,黑木耳,青红椒,西芹和姜蒜备好。
步骤 2/6
黑木耳,青红椒,西芹切丝,金针菇去老根,姜蒜切末。
步骤 3/6
金针菇和黑木耳过水后控干水分备用。
步骤 4/6
青红椒和西芹段炒香。
步骤 5/6
等西芹和青红椒炒香后撒盐调味。
步骤 6/6
最后放入黑木耳和金针菇翻炒均匀即可。
小贴士
金针菇和黑木耳要提前过滚水烫熟再下锅翻炒,这样去除了菌类特别的那种异味。
发布于 2019-10-16
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