美味香烤带鱼 - 美味香烤带鱼的做法,美味香烤带鱼怎么做好吃,美味香烤带鱼的家常做法 - 京细菜谱

美味香烤带鱼

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山楂suitcase

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带鱼都吃过哈？烤带鱼吃过否？AMMA也是头一次尝试烤带鱼，省时省力啊，味道那还是杠杠滴！为什么芥末说呢，带鱼大家都觉得没什么特别的，这烤鱼我们可不只是烤鱼，还有不能少了的洋葱片，还有大把的香菜。这两样可是最提味儿的，而且还能有效的去除带鱼的腥味儿。很不错滴，试试吧！

时间:30分钟-1小时

食材

带鱼 1000g

油适量

盐适量

洋葱头 200g

香菜 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原材料：带鱼、洋葱头一个、香菜。调味料：老抽、酱油、白酒、花椒、盐、白糖、植物油、耗油。
步骤 2/10

带鱼去除内脏，洗净切段。
步骤 3/10

把处理好的带鱼放入干净容器中，放入小把花椒，倒入适量白酒浸泡15分钟（去腥）。
步骤 4/10

搅拌。
步骤 5/10

准备锡纸。
步骤 6/10

把洋葱头切片，香菜切段备用。
步骤 7/10

带鱼浸泡好后取出，放入另一个干净容器中，倒入适量酱油、老抽、白糖、耗油、盐混合酱汁腌制去腥后的带鱼，腌制15分钟。
步骤 8/10

烤盘铺好锡纸，把洋葱片码入烤盘，铺满整个烤盘底部。
步骤 9/10

把腌制好的带鱼摆放在洋葱片上面，把容器中的酱汁淋在带鱼表面，再在每个带鱼上面滴些植物油，铺上一层香菜段。
步骤 10/10

放入200度的烤箱20分钟左右出炉即可。出炉后再在带鱼表面铺上一层香菜即可。

小贴士

洋葱片和香菜是体味滴~

发布于 2023-03-05