猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品,用高压锅白煮的蹄膀,肉烂汤美,味道相当鲜美哦.
多余的汤料可以另外盛起来下面条下馄饨吃哦.