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炖红烧肉
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燕谁把琴弦拨断

炖红烧肉.一口一大块肉.满足肉食者胃口

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 3000g
食用油 20g
蚝油 20g
酱油 10g
料酒 10g
白糖 5g
五香粉 5g
桂皮 10g
香叶 5g
姜 30g
葱 50g
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：猪肉.桂皮.香叶.姜.葱
  • 步骤 2/8
    洗干净肉.切成麻将块大小
  • 步骤 3/8
    热锅热油,放入姜片
  • 步骤 4/8
    放入切好的肉
  • 步骤 5/8
    放入酱油.蚝油.十三香.料酒.白糖
  • 步骤 6/8
    搅均匀
  • 步骤 7/8
    放入温水.葱,桂皮,香叶.大火烧开转中火炖半小时
  • 步骤 8/8
    最后再放盐.调味出锅
小贴士

1：肉最好是选中腰

2：煸出油后再放入温水

3：最后出锅前放盐.以免肉发柴

发布于 2019-10-28
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