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红烧肉炖土豆
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褒花颜与夏

红烧肉炖土豆是一道在餐桌上很受欢迎的菜，可以说是老少皆宜。尤其是孩子更喜欢吃，今天刚好休息，为了满足家中孩子咪咪的小小要求，咱就做做呗！给孩子解解馋吧，呵呵

食材
五花肉 500g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
八角 适量
桂皮 适量
老姜 适量
小葱 适量
大蒜 适量
白砂糖 适量
老抽 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备食材
  • 步骤 2/17
    把五花肉洗净之后切成一小块
  • 步骤 3/17
    在锅中放入适量的水用小火烧开
  • 步骤 4/17
    把桂皮，八角，大蒜子，干辣椒准备好
  • 步骤 5/17
    用小火烧开水之后，把盖子打开
  • 步骤 6/17
    把八角，桂皮，大蒜子，干辣椒放入锅中
  • 步骤 7/17
    用筷子搅拌一下
  • 步骤 8/17
    再放入老抽，盐，鸡精
  • 步骤 9/17
    用筷子搅拌
  • 步骤 10/17
    把盖盖好，焖上20分钟左右
  • 步骤 11/17
    再放入葱白，白砂糖，然后盖子盖好焖上20分钟左右
  • 步骤 12/17
    把土豆削皮洗净
  • 步骤 13/17
    把土豆切成一小块
  • 步骤 14/17
    把土豆块放入锅中，再焖上20分钟左右
  • 步骤 15/17
    用盖子盖好
  • 步骤 16/17
    美味的红烧肉炖土豆就可以了
  • 步骤 17/17
    装盘，上面撒上葱花即可
小贴士

1.五花肉快首先要用水烧开，再放八角等

2白砂糖只要放一点调味

3最后再撒上葱花，装盘

发布于 2023-04-04
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