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红烧肉炖土豆
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静丝醉色染红颜

红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。今天就用红烧肉和土豆搭配------制一款【红烧肉炖土豆】

时间:30分钟-1小时
食材
红烧肉 200g
土豆 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：红烧肉、土豆、葱、姜。
  • 步骤 2/9
    把土豆切成滚刀块。
  • 步骤 3/9
    把葱姜切碎。
  • 步骤 4/9
    起锅热油，爆香葱姜。
  • 步骤 5/9
    放入土豆块炒匀。 烹入生抽。
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，炖至土豆8分熟。
  • 步骤 7/9
    放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。
  • 步骤 8/9
    放味精提鲜，即可关火。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
小贴士

因为红烧肉已有味道，调味时要注意盐的用量。

发布于 2020-01-17
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