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红烧肉炖土豆
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庞院仑缴票

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 1000g
土豆 500g
水 适量
盐 适量
白糖 适量
八角 适量
香叶 适量
葱 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉切块
  • 步骤 2/13
    锅中加入适量的水，放入适量的糖
  • 步骤 3/13
    炒糖至红色
  • 步骤 4/13
    放入肉，开始翻炒
  • 步骤 5/13
    多炒上一会，把肥肉中的油炒出来
  • 步骤 6/13
    把肉炒成这样
  • 步骤 7/13
    准备好葱丝和姜片
  • 步骤 8/13
    锅中加入适量的水和葱丝及姜片
  • 步骤 9/13
    加入适量的盐
  • 步骤 10/13
    加入香叶和八角
  • 步骤 11/13
    土豆切块
  • 步骤 12/13
    放入土豆翻匀
  • 步骤 13/13
    将炒锅中的菜放入高压锅中，定15分钟即可
小贴士

1、肉比较肥，用水炒，这样炒出来的肉不油腻；

2、炒肉的时候多炒一会，使肉挂色均匀一些。

发布于 2019-11-05
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