Name: 莲子银耳糖水
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 莲子 50g; 银耳 30g; 冰糖 适量; 陈皮 适量; 清水 适量

莲子银耳糖水

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银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子汤浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

时间:30分钟-1小时

食材

莲子 50g

银耳 30g

冰糖适量

陈皮适量

清水适量

烹饪步骤

步骤 1/10

将银耳用清水泡发。
步骤 2/10

择洗干净，用厨房剪刀剪碎。
步骤 3/10

将莲子泡发，去芯，洗净。
步骤 4/10

将陈皮泡软，洗净。
步骤 5/10

将全部食材放入汤锅中，注入适量的清水。
步骤 6/10

盖锅盖，大火煮开。
步骤 7/10

转小火煮30分钟。
步骤 8/10

放入适量的冰糖。
步骤 9/10

盖锅盖，大火煮滚，冰糖溶化后即可关火。
步骤 10/10

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

平素腹胀、大便干结之人忌食。

发布于 2023-11-25

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