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桂圆红枣莲子银耳羹
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李莫愁

这个桂圆红枣莲子银耳糖水很适合,银耳含有大量的胶原蛋白,红枣可以补血,对于女性朋友来说,这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。

时间:1-2小时
食材
银耳 半朵
红枣 8颗
莲子 16克
桂圆 16克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料,洗净备用。
  • 步骤 2/5
    银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;(银耳撕得越碎,越容易煮出胶的)
  • 步骤 3/5
    将银耳倒入锅中,加入适量清水。
  • 步骤 4/5
    将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮,大火煮开转小火慢炖40~60分钟。(普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了)
  • 步骤 5/5
    完成啦!晶莹剔透有木有!
小贴士

1.最好把银耳的胶质能够煮出来,这样营养会更好。

2.如果放蜂蜜,一定等糖水放凉后再加入,以免破坏营养。

发布于 2018-09-14
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