Name: 芝麻酱拌苦菊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 苦菊 1颗; 麻酱 2勺; 盐 适量; 醋 1勺; 白糖 适量; 辣椒油 1勺; 蒜泥 适量; 味精 适量

芝麻酱拌苦菊

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时间:10分钟内

食材

苦菊 1颗

麻酱 2勺

盐适量

醋 1勺

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

苦菊一棵，洗净后控干净水。
步骤 2/4

芝麻酱用少许温水解开，加入盐，糖，蒜泥，陈醋（可加少许白醋）
步骤 3/4

把芝麻酱倒在苦菊上，拌匀，放入辣椒油。
步骤 4/4

拌匀即可上桌了。

小贴士

苦菊洗净后要控干净水，否则会影响口感。

陈醋与白醋的比例是4比6.

发布于 2020-02-06

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