Name: 五味苦瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 淮扬菜
Ingredients: 苦瓜 1条; 香菜 1棵; 蒜 1瓣; 番茄酱 2汤匙; 酱油 1汤匙; 醋 1汤匙; 辣椒 1只

五味苦瓜

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时间:10-30分钟

食材

苦瓜 1条

香菜 1棵

蒜 1瓣

番茄酱 2汤匙

酱油 1汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/6

部分材料。
步骤 2/6

苦瓜切开去瓢，切成片；
步骤 3/6

将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；
步骤 4/6

然后放入冰箱冷却一会儿；
步骤 5/6

将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；
步骤 6/6

取出苦瓜与酱料拌均匀即可。

小贴士

焯水的苦瓜需晾凉再放入冰箱~

发布于 2020-02-06

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