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果味苦瓜
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时间:10分钟内
食材
苦瓜
1个
香瓜
1/2个
橄榄油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
白糖
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用
步骤 2/11
大蒜切片,辣椒切成小段
步骤 3/11
香瓜去皮去仔
步骤 4/11
将香瓜切小片备用
步骤 5/11
放入加油少许油的开水锅中烫至变色
步骤 6/11
捞出用凉开水过凉,沥干水
步骤 7/11
锅加油烧热,入辣椒爆香
步骤 8/11
再加入大蒜,加少许酱油、白糖、盐,芝麻调成酱汁
步骤 9/11
将苦瓜放入大碗
步骤 10/11
在把处理好的香瓜放入
步骤 11/11
把煮好的酱料放入拌均匀,淋上少许香油即可
小贴士
1、烫苦瓜的水中一定要放入少许食用油,这样能保持黄瓜的翠绿。
2、烫好的苦瓜捞出后要放入冷水冷却,保持清脆爽口.
发布于 2020-02-06
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