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穿心莲炒海虾
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麻辣小龙虾大面团

穿心莲的吃法即可以热炒也可以凉拌。很清爽略有一点点的苦味。另外穿心莲还可以入药对于清热感冒。凉血消肿、胃肠炎、流脑、胆囊炎、疮疖痈肿、高血压、口咽肿痛、水火烫伤等病症都有很好的治疗作用。特别在这个炎热的夏天多吃一点还是有很大的好处，清热解毒。我用海虾搭配穿心莲做的这道菜对沈阳提健康又很大的补益作用。

时间:10分钟内
食材
海虾 100g
穿心莲 400g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 10ml
鸡精 3g
花椒粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    去头的海虾和洗净的穿心莲；
  • 步骤 2/7
    调味料；
  • 步骤 3/7
    锅热油放入蒜粒爆香；
  • 步骤 4/7
    放入无头虾翻炒；
  • 步骤 5/7
    再放入穿心莲翻炒加入鸡精；
  • 步骤 6/7
    倒入酱油炒3分钟；
  • 步骤 7/7
    一盘色泽艳丽的穿心莲炒海虾完成了。
小贴士

1、我买的是无头的冰冻虾很好收拾的，取出虾线就可以了；

2、这道菜很好做，穿心莲入锅内翻炒3分钟左右就可以了，倒放一些蒜提味就ok了。

发布于 2020-02-06
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