Name: 芹菜拌云丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 芹菜 250g; 云丝 100g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 蒸鱼豉油 适量; 醋 适量; 鸡精 适量

芹菜拌云丝

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咕讶仪温贝

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个人比较喜欢凉拌菜，凉拌菜很好的保留了蔬菜的营养没有油炸的过程，更健康

时间:10分钟内

食材

芹菜 250g

云丝 100g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好芹菜和云丝
步骤 2/6

将云丝放入锅中煮熟
步骤 3/6

将芹菜切段
步骤 4/6

过水焯熟
步骤 5/6

将葱放入热油中爆香
步骤 6/6

将熬好的葱油倒入盆中，同时倒入醋，蒸鱼豉油，加点盐和味精，搅拌均匀即可

小贴士

云丝是豆制品，比较容易熟，所以煮开后一会儿就要捞起，煮太长时间容易烂

发布于 2020-02-05

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