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芹菜拌干丝
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亲游谢晕冉

豆腐干丝这样做又好看又好吃,简单一拌,就是一道大菜

时间:10分钟内
食材
豆干丝 100g
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
白糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜摘洗干净，切成竖条入锅焯水。
  • 步骤 2/8
    焯水后捞出用凉开水过凉。
  • 步骤 3/8
    豆干泡发好洗干净切成丝切成条。
  • 步骤 4/8
    用白糖、盐、味精加温水溶化调成汁。
  • 步骤 5/8
    将调味汁淋入芹菜、豆干丝中拌均匀。
  • 步骤 6/8
    凉锅加花椒、油，加热将花椒炸香。
  • 步骤 7/8
    花椒油淋入拌好的芹菜干丝中。
  • 步骤 8/8
    拌均匀，撒些黑芝麻即可享用。
小贴士

调味汁依据个人口味调制。

花椒有消炎杀菌的作用，凉拌菜中最好加些花椒油。

发布于 2019-12-09
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