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番茄玉子豆腐
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人哔豌豆荚吧号

玉子豆腐滑嫩好吃，老少皆宜，尤其是这个番茄玉子豆腐很适合小朋友吃，嫩嫩的豆腐配上酸酸的番茄酱，入口的那一刻很是让人享受的。玉子豆腐的做法有很多种，这种做法比较简单，能保留豆腐本来的味道，而且很少的油，很适合小孩子吃。

时间:10分钟内
食材
玉子豆腐 3个
番茄 1个
黄瓜 1/2根
胡萝卜 1/4根
油 适量
盐 适量
番茄酱 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备好
  • 步骤 2/9
    黄瓜、胡萝卜、番茄切小丁
  • 步骤 3/9
    玉子豆腐中间切开，去掉包装袋
  • 步骤 4/9
    切成o.8厘米厚的片
  • 步骤 5/9
    摆入盘中盖保鲜膜，开水锅蒸5分钟
  • 步骤 6/9
    锅内放油，把胡萝卜炒至5分熟
  • 步骤 7/9
    加入番茄丁、番茄酱翻炒
  • 步骤 8/9
    加入黄瓜丁翻炒，加盐，熬成酱汁
  • 步骤 9/9
    把熬好的酱汁浇在蒸好的玉子豆腐上就可以了
小贴士

1、豆腐不要蒸的时间太长看了，时间长就不嫩了。

2、不要用番茄沙司。

发布于 2019-12-18
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