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茄汁玉子豆腐
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沉着

【茄汁玉子豆腐】

好久不家常！！！超快手超简单的一道下饭开胃菜，酸酸甜甜哒！事先用油炒过的番茄沙司是这道菜的颜值担当！！！

食材
日本/玉子豆腐 4根
西红柿 2个（小）
番茄沙司 2大勺
糖 1茶匙
油、盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先将玉子豆腐切成厚约1cm的片；西红柿去蒂滚刀切小块。
  • 步骤 2/6
    热锅，冷油放入Step1切好的玉子豆腐，小火煎至两面金黄。
  • 步骤 3/6
    煎好的玉子豆腐盛出备用。
  • 步骤 4/6
    热油，放入两大勺番茄沙司，炒香。
  • 步骤 5/6
    接着放入切块的西红柿和Step3煎好的玉子豆腐，翻炒，使其均匀地裹上番茄沙司。
  • 步骤 6/6
    最后调入1茶匙糖，适量盐即可。
发布于 2018-08-08
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