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龙井虾仁
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买了新鲜的虾，想换换口味，平时经常做椒盐虾，今天就做长草很久的龙井虾仁。虾富含优质蛋白和锌，虽然老公很喜欢喝绿茶，但还从来没有用茶叶做过菜菜哦。经过茶汤的滋润，虾仁有了更深层次的口感，让人唇齿留香，回味无穷。作为孕妈妈的营养食品是很不错的选择哦。

时间:10分钟内
食材
虾 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
龙井 1泡
开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙井用85度的开水泡好。
  • 步骤 2/8
    虾仁挤好放在碗里，放盐。
  • 步骤 3/8
    放淀粉抓匀。
  • 步骤 4/8
    锅里放油烧热。
  • 步骤 5/8
    放入虾仁滑散。
  • 步骤 6/8
    盛起备用。
  • 步骤 7/8
    锅里放入泡好的龙井和适量茶汤。
  • 步骤 8/8
    放入虾仁翻炒出锅。
小贴士

1、龙井要洗茶，第二遍的茶水菜可以用。

2、虾仁要尽量新鲜口感才甜甜的。

3、茶汤不要多，一点就够了。放点茶叶可以使味道更浓，也可以点缀一下。

发布于 2019-12-18
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