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剁椒茼蒿炒木耳
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障裂贪绽唾

很下饭的一道小菜，剁椒中的浓浓蒜香，跟茼蒿很配，加入了少许木耳，使整道菜都变得相当脆生。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 200g
泡发木耳 30g
油 适量
盐 适量
自制剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茼蒿去叶切成寸段。
  • 步骤 2/6
    锅中油烧热，入剁椒炒香。
  • 步骤 3/6
    加入茼蒿。
  • 步骤 4/6
    翻炒至菜色变翠绿。
  • 步骤 5/6
    加入木耳。
  • 步骤 6/6
    略炒后加盐调味关火。
小贴士

1、苘蒿最好是大火快炒，保持其脆嫩的口感。

2、因为我自制的剁椒比较淡，所以又加了点盐调味。

发布于 2019-12-18
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