jxcaipu logo
彩椒山药炒木耳
7万 热度 134 收藏
痛挠疑邑谰

经常大鱼大肉的人们，难免会有不适，有时候也要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态，用饮食来清洗一下肠胃吧。这道菜就是平补脾胃的药食两用之品。

时间:10-30分钟
食材
山药 260g
彩椒 20g
黑木耳 8g
胡萝卜 10g
油 适量
盐 2g
大蒜 6瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    红萝卜、彩椒分别切片。
  • 步骤 3/7
    山药去皮，切成厚片，放到滴了白醋的清水中浸泡。
  • 步骤 4/7
    炒锅留底油，小火煸炒蒜片出香味。
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜片翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    放入山药片快速翻炒。
  • 步骤 7/7
    放入木耳、彩椒、盐翻炒。
小贴士

1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了

2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。

发布于 2020-04-08
296
相关菜谱
写评论