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山药炒木耳
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小文留

又到了下山药的季节，山药对人的身体很好，可是如果有便秘的情况的人就得少吃，于是我想为什么不能山药和木耳一同炒呢，这样木耳可以弥补一下山药的缺点。

时间:10-30分钟
食材
山药 500g
木耳 15片
花生油 30g
盐 3g
蔬菜精 3g
葱 10g
蒜 2瓣
姜 5g
辣椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山药洗净去皮切片
  • 步骤 2/6
    木耳用温水发好
  • 步骤 3/6
    将姜切丝、蒜切片、葱切片备用
  • 步骤 4/6
    锅中放油加入葱、姜、蒜炒出香味，再加入山药进行翻炒，炒到八分熟
  • 步骤 5/6
    再加入木耳炒几下
  • 步骤 6/6
    再加入辣椒、盐、蔬菜精、进行翻炒几分钟，即可出锅
小贴士

在给山药去皮的时候，一定要带手套，不然有些人会对山药过敏，会很痒。

发布于 2019-08-29
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