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千页豆腐炒胡萝卜芹菜
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土豆credit

很久没有买千页豆腐了，滑冰回来路过体育馆附近的超市进去买点菜，看见里面有千页豆腐6元钱一盒，于是买了一盒，很喜欢吃千页豆腐口感好而且很有弹性，无论是油炸还是清炒都很不错，晚上做菜的时候配上胡萝卜和芹菜炒了这盘素菜很好吃，一盘菜都吃光了。可见它的味道和口感一定很合家里人的喜欢。

时间:10-30分钟
食材
千页豆腐 300g
胡萝卜 1根
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    千页豆腐切条入锅里焯水
  • 步骤 3/8
    豆腐条都飘在水的上面就可以捞出来控水了
  • 步骤 4/8
    胡萝卜去皮切条，芹菜切段，葱切粒
  • 步骤 5/8
    热锅凉油下入胡萝卜条和葱花煸炒至软
  • 步骤 6/8
    再将芹菜段放入锅里煸炒
  • 步骤 7/8
    千页豆腐条放入锅里炒1分钟就可以了
  • 步骤 8/8
    出锅前前调味放适量的盐和酱油翻炒均匀即可出锅
小贴士

千页豆腐开水炒锅后口感很好，软嫩还有弹性。

发布于 2019-09-09
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