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千页豆腐炒胡萝卜芹菜
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汤圆dean

去体育场滑冰回来路过附近的超市进去转了一圈，看见里面有千叶豆腐，于是买了一盒，很喜欢吃千页豆腐，它的口感我很得意，吃在口中软软的很Q。

据说千页豆腐是台湾的一种食品，它的做法很多，基本上煎炒烹炸都可以。今天我用它和青菜一起炒着吃味道也很好，千页豆腐软软的，青菜脆脆的，两者口感不同但是搭配起来还是很不错的。

时间:10分钟内
食材
千页豆腐 1块
胡萝卜 1根
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    千叶豆腐切条后放入冷水锅里
  • 步骤 3/8
    焯水至豆腐条飘上来
  • 步骤 4/8
    胡萝卜去皮切粗条 芹菜切段，葱切小粒
  • 步骤 5/8
    热锅冷油下入葱花胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/8
    放入芹菜煸炒
  • 步骤 7/8
    再将千页豆腐条下入锅里
  • 步骤 8/8
    翻炒成熟后调味放入盐、酱油炒均匀即可
小贴士

千页豆腐我认为还是用水焯一下吃口感很好。

发布于 2022-08-04
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