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蒜香豆芽炒胡萝卜丝
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郑谁予琴乱

胡萝卜可以增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。还可以降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的哦!

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
豆芽 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
鸡精 适量
米醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先来调好调料汁：生抽二勺，盐，米醋少量。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜洗净切成丝。
  • 步骤 3/10
    豆芽洗净。
  • 步骤 4/10
    蒜头切碎，蒜头要多点才会香哦!
  • 步骤 5/10
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 6/10
    待香味儿出来时，倒入萝卜丝大火炒香。
  • 步骤 7/10
    加入豆芽一起翻炒。
  • 步骤 8/10
    淋入料汁炒匀。
  • 步骤 9/10
    炒至入味，撒上少量的鸡精炒匀即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了!
小贴士

调味汁的用量可以根据自己喜欢的增减。

发布于 2022-06-27
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