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素炒胡萝卜丝
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懒人必备菜谱,素炒胡萝卜丝,简单又营养
时间:10分钟内
食材
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
主料: 胡萝卜
步骤 2/11
把胡萝卜洗净,用擦板擦成丝。
步骤 3/11
炒锅放油烧热。
步骤 4/11
放入胡萝卜丝。
步骤 5/11
用中小火翻炒。
步骤 6/11
加适量蚝油。
步骤 7/11
将其翻炒均匀。
步骤 8/11
加少许水稍稍煨制半分钟左右,胡萝卜丝发软即成。
步骤 9/11
加盐调味。
步骤 10/11
旺火收汁,即可关火。
步骤 11/11
出锅装盘,上桌食用。
小贴士
1、烹制胡萝卜的时间不宜过长,以减少维生素C的损失。
2、尽量不要生吃胡萝卜,生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。
发布于 2019-03-20
220
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