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黄豆芽炒胡萝卜
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踯躅

胡萝卜营养丰富，功效很多，是百姓餐桌上的常客。胡萝卜很百搭，入菜、入汤、入馅都很好，而且与很多种食材搭配都是美味。胡萝卜的颜色也很宜人，有胡萝卜的加入，菜品不但营养丰富，味道好，颜色也漂亮。这道胡萝卜与豆中之王的派生品——黄豆芽搭配的菜就兼有了以上诸多优点。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 80g
黄豆芽 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗干净切成丝入油锅过油。
  • 步骤 3/7
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 4/7
    黄豆芽入锅炒。
  • 步骤 5/7
    加盐、味精炒。
  • 步骤 6/7
    炒至黄豆芽有些塌，胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 7/7
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡，不宜添加多种调味品。

发布于 2023-10-21
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