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素炒三宝
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账毓辜炊接

茄子，青椒，西红柿，是我们日常生活中最常吃的蔬菜了，把它们搭配在一起，味道真得很好。

时间:10分钟内
食材
茄子 150g
西红柿 50g
辣椒 2个
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
姜丝 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子削皮切成菱形块。
  • 步骤 2/6
    辣椒切成细条。
  • 步骤 3/6
    大蒜两瓣，切成蒜末。
  • 步骤 4/6
    西红柿切成滚刀块。
  • 步骤 5/6
    凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。
  • 步骤 6/6
    出锅前加入西红柿，加入味精，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。
小贴士

这是一道快收菜；最后再加西红柿。

发布于 2019-09-09
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