Name: 素炒三丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 胡萝卜 100g; 莴笋 100g; 土豆 200g; 油 适量; 盐 适量; 大葱 1段; 姜 1片; 生抽 1小勺; 醋 1勺

素炒三丝

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美少女阿蚕guo

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素炒三丝，是一道很清淡的菜，因其颜色漂亮，孩子也很喜欢！

时间:10-30分钟

食材

胡萝卜 100g

莴笋 100g

土豆 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

所有材料
步骤 2/6

胡萝卜、莴笋、土豆切丝，大葱和姜切碎。
步骤 3/6

炒锅热油，先下入葱姜炒香。
步骤 4/6

下胡萝卜翻炒匀。
步骤 5/6

下土豆丝炒匀，调入生抽翻炒。
步骤 6/6

放入莴笋丝翻炒匀，调入适量盐炒匀后，调入适量醋，炒到土豆丝熟即可。

小贴士

这是一道简单的家常菜，但是在炒菜的时候要把握好火候和菜下锅的时间，这样不仅颜色漂亮，而且口感脆。

发布于 2020-04-28

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