Name: 素炒三丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 土豆 1个; 胡萝卜 1个; 芹菜 50g; 油 适量; 盐 适量; 花椒面 适量; 葱 适量; 料酒 适量

素炒三丝

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雁柏穿越水影

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妈妈喜欢吃清淡的中午孩子没在家（孩子喜欢吃肉）所以就按妈妈的口味做一道菜（素炒三丝）

时间:10分钟内

食材

土豆 1个

胡萝卜 1个

芹菜 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备好要用的食材
步骤 2/7

土豆切成丝用水多洗几次把表面的淀粉尽量洗净
步骤 3/7

胡萝卜洗净切成丝
步骤 4/7

芹菜洗净切成丝
步骤 5/7

锅烧热放油葱花料酒花椒面炒出香味放土豆丝胡萝卜丝，翻炒一小会
步骤 6/7

再放入芹菜丝翻炒最后放入盐
步骤 7/7

炒三丝完成了很简单吧

小贴士

这道菜没什么技巧就是土豆切丝以后多洗几次（土豆丝放到水里放几滴醋也可以，这样做出来的土豆丝有咬头我妈妈的是假牙，菜做得越烂越好所以我没加醋）省得抄出来会粘粘的

发布于 2020-02-07

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