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香菇油菜
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彰远铡

百吃不厌的香菇油菜,特别好吃,让人意犹未尽

时间:10-30分钟
食材
油菜 500g
香菇 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    油菜一叶一叶的择好，洗净，香菇去掉根部洗净。
  • 步骤 2/12
    香菇切成丝。
  • 步骤 3/12
    切好葱花、蒜末备用。
  • 步骤 4/12
    锅中放水烧开，放入几滴油和少许的盐。
  • 步骤 5/12
    将油菜焯熟。
  • 步骤 6/12
    自然放凉后摆盘。备用。
  • 步骤 7/12
    锅中放油，葱花炝锅。
  • 步骤 8/12
    炒出香味放入香菇煸炒。
  • 步骤 9/12
    待香菇炒软，放入蚝油和酱油继续煸炒。
  • 步骤 10/12
    放入少许的水淀粉，迅速搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    放入蒜末，关火，拌匀。就可以出锅了。
  • 步骤 12/12
    将炒好的香菇摆放在油菜的中心。开饭。
小贴士

特别简单、美味。和平时素炒香菇油菜没什么两样，就是视觉好看了。

发布于 2019-12-19
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