香菇油菜
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香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜 极为常见的家常菜，尤其在冬季，蔬菜品种稀少的情况下，更是常见，其色香味俱全，清淡爽口，营养价值丰富。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
香菇泡发好； -
步骤 2/6
油菜洗净；
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步骤 3/6
锅中加油，下葱花炒香，加油菜炒一会儿；
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步骤 4/6
下香菇，加盐炒出水分；
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步骤 5/6
加水炖一会，至油菜变软；
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步骤 6/6
水淀粉勾芡出锅；
小贴士
香菇不好熟，要加水炖一会儿。
发布于 2023-09-11
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