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肉末香菇油菜
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这不是朴果果吗
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从好豆网上看到了一款香菇油菜,想学习一下,可是没有他们做的好,有点变成盖饭的味道了,呵呵,不过味道还是不错的
时间:10-30分钟
食材
香菇
300g
肉末
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜末
适量
味精
适量
十三香
适量
香油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将油菜摘洗干净
步骤 2/10
取根部,叶子另外做菜
步骤 3/10
将油菜和香菇放入开水锅中焯水,油菜焯水时间不宜过长,放入凉水中过凉
步骤 4/10
香菇切成小丁
步骤 5/10
将葱末、姜末放入肉馅中,加入酱油、盐等调味
步骤 6/10
将油菜放入盘中摆成圈
步骤 7/10
酱肉馅中倒入十三香,放入香菇丁,搅拌均匀
步骤 8/10
锅中放入底油,加入葱花爆香
步骤 9/10
将肉末倒入锅中翻炒,并勾薄芡
步骤 10/10
关火放入味精和香油,搅拌均匀倒入盘中的油菜上即可
小贴士
油菜焯水时间不要太长,否则就会软榻,我就是犯了这个错误,亲们一定要注意哟
发布于 2022-11-19
258
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