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香菇油菜
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刃舅票簧医

从小就挑食，让妈妈和姐姐一直很犯愁，尤其是对油菜，不仅我不吃，连家里人都不许吃，受不了那种气味，后来姐姐为了让我多吃菜，就让我住到她家去，每天就一道菜香菇油菜或是肉末油菜，不吃就没别的菜，实在没办法了，我也开始吃油菜了，而且还爱上了它，肉的素的凉的热的我都爱吃，呵呵呵，我得谢谢姐姐，因为姐姐我才不像原来那么的挑食，这就是最简单的姐妹情深了吧。

时间:10分钟内
食材
小油菜 6颗
香菇 6朵
油 适量
盐 适量
水淀粉 1小碗
枸杞子 6个
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小油菜洗净对半切开
  • 步骤 2/8
    香菇泡发后顶部切十字
  • 步骤 3/8
    锅内加水、盐、花椒粒烧开，放入油菜，炒熟，捞出控水
  • 步骤 4/8
    香菇炒熟，捞出控水
  • 步骤 5/8
    锅内放油加热，放入蒜末煸香
  • 步骤 6/8
    倒入少许生抽炒出香味
  • 步骤 7/8
    加入水淀粉和盐，稍煮一下
  • 步骤 8/8
    把煮好的汁倒在摆好盘的香菇油菜上
小贴士

1、抄油菜的时候水里加点盐和花椒面、一点点油，不仅抄出的菜很绿，而且菜里会有淡淡的花椒和盐味。

2、抄香菇时在额外加一点点糖，可以去除香菇里的苦涩。

发布于 2024-10-10
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