Name: 芦笋炒肚丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 芦笋 250g; 油 适量; 盐 适量; 卤猪肚 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量

芦笋炒肚丝

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芦笋炒肚丝

时间:10分钟内

食材

芦笋 250g

油适量

盐适量

卤猪肚适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

芦笋削去老根和老皮。洗净
步骤 2/9

再切成斜片。
步骤 3/9

买的现成的卤猪肚切成粗丝。
步骤 4/9

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
步骤 5/9

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤 6/9

然后放入芦笋片翻炒均匀。
步骤 7/9

当芦笋变色后放入盐翻匀。
步骤 8/9

再放入猪肚翻炒均匀。
步骤 9/9

翻炒约3~5分钟即可放入青椒翻炒30秒即可出锅。

小贴士

芦笋炒制时间不宜过长，以免炒粘。

发布于 2020-08-28

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