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芦笋炒肉丝
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清秀

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 250g
肉丝 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芦笋洗净切段
  • 步骤 2/6
    炒一下水，变色后捞出
  • 步骤 3/6
    肉丝加一点酱油一点料酒，淀粉腌制一会
  • 步骤 4/6
    锅内倒油，划散肉丝
  • 步骤 5/6
    加芦笋翻炒，加一点水
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

芦笋根部比较老，可以多切掉点

发布于 2019-08-22
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