蒜苔爆猪肝 - 蒜苔爆猪肝的做法,蒜苔爆猪肝怎么做好吃,蒜苔爆猪肝的家常做法 - 京细菜谱

蒜苔爆猪肝

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拿个橘子跑

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老公喜欢吃猪肝，我又不爱喝猪肝汤，所以总是选择爆炒的方式。

时间:10-30分钟

食材

猪肝 300g

蒜苔 300g

食油适量

食盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

猪肝浸泡十分钟后切片，用淀粉、食盐、生抽、姜丝腌制
步骤 2/7

蒜苔洗净切段。
步骤 3/7

小米椒对半剖开。
步骤 4/7

热油锅，倒入猪肝大火迅速用筷子划开。
步骤 5/7

猪肝炒至变色时下小米椒翻炒均匀后铲起备用。
步骤 6/7

锅内留底油，倒入蒜苔用食盐调味炒至断生。
步骤 7/7

倒入猪肝炒至全熟，用蚝油调味即可。

小贴士

猪肝不可生吃，一定要炒至全熟。

发布于 2019-09-10