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爆炒肝尖
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亦菡砌
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儿子说吃肝眼睛亮,因此要一定多吃肝,明目的哦!里面的灯笼椒也是儿子的最爱,这道菜啊,儿子喜欢的不得了呢!
时间:10-30分钟
食材
猪肝
500g
胡萝卜
200g
葱头
100g
灯笼椒
0.5个
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
把洋葱头、胡萝卜、灯笼椒切好,放在盘子里
步骤 2/8
猪肝切成片放入盘子里
步骤 3/8
葱姜切好备用
步骤 4/8
锅里放油,油热加入葱姜等调料,之后把胡萝卜、洋葱灯、笼椒倒入锅里翻炒,加入盐
步骤 5/8
炒好后盛在盘子里备用
步骤 6/8
锅里重新加入油,油热后放入一点蒜末,变色后倒入猪肝 大火爆炒,加入盐
步骤 7/8
待猪肝变色,之后加入之前炒好的菜,翻炒
步骤 8/8
把炒好的菜盛在盘子里
小贴士
猪肝不要炒时间长,老了就不好吃了!
发布于 2019-09-11
79
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